Não sei quem começou, o fato é que de uns tempos pra cá, a cidade vem colocando à disposição da população fortalezense um série de opções para quem gosta de Costelinha. Não lembro da Costelinha ter ocupado tanto espaço em anos anteriores – mas também, eu tenho uma péssima memória temporal (nunca lembro quais são os meses que ventam de um ano pro outro e quando começa, finalmente, a quadra invernosa - imagina lembrar se Costelinha havia feito sucesso antes).
Pois bem, aqui não temos ainda o Outback, apesar dos rumores de que uma filial seria inaugurada em breve, contudo, sinceramente, não tem feito falta (e antes que me julguem por despeito em consequência de ignorância, eu conheço sim a famosa franquia – graças à visita a um querido casal de amigos que mora em Brasília). E não faz mesmo falta! Por exemplo, sou fã do Boomerang, pub estilo australiano, cujo dono, um gringo daquelas oceanias, oferece uma Costelinha que é tida, por muitos, como a melhor da cidade – acho até que já comentei sobre esse lugar em algum post anterior.
Fora o "Boomas" (como carinhosamente apelidei o local – possuidor de uma carta invejada de cervejas, sem dúvida, e de longe, a maior e mais diversificada de Fortal), Fortal ainda tem, de mais conhecidos, o At Home e o Barneys que incluem, como especialidades, a opção de cardápio em foco.
Pra completar, um sábado desses, resolvi almoçar no Côco-Bambu, e, não para meu espanto, uma das opções daquele self-service era a tal costelinha que estava lá, na dela, descansando num molho barbecue e muito, mas muito, repolho. Foi essa a minha escolha do dia!
Pra completar, um sábado desses, resolvi almoçar no Côco-Bambu, e, não para meu espanto, uma das opções daquele self-service era a tal costelinha que estava lá, na dela, descansando num molho barbecue e muito, mas muito, repolho. Foi essa a minha escolha do dia!
